Secretaría de Salud

Santos 
SERGUEÑA

Jefe de área bromatología,
zoonosis y saneamiento ambiental

JEFATURA DE BROMATOLOGIA, ZOONOSIS Y SANEAMIENTO AMBIENTAL

El área de bromatología se encarga de promover la utilización de procedimientos y metodologías que aseguren la disminución de enfermedades transmitidas por los alimentos, coordinando con los ámbitos de prevención, promoción y atención de la salud las acciones necesarias para ello. En este marco conceptual desarrolla una disciplina científica dedicada al análisis de los alimentos, centrada en el estudio de las sustancias que los seres humanos ingieren para su subsistencia. El trabajo realizado permite garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos, a través de labores de inspectoría y las habilitaciones sanitarias correspondientes. En otro orden, realiza control de mercaderías que ingresan a la ciudad en el Puesto Sanitario.
El área de Zoonosis tiene como misión prevenir, proteger, controlar y, en la medida de lo posible, erradicar las enfermedades las enfermedades zoonóticas transmisibles comunes en los animales y los humanos a través del diseño y ejecución de distintos planes y programas. Para ello, dentro de una de esas líneas de trabajo, realiza en campañas de esterilización masiva gratuita permanente, programada y continua de caninos y felinos de ambos sexos, en todas las localidades del municipio y en Pigüé, en sectores x barrios (fechas y lugares de castración). En otro orden, también realiza control de vectores plagas, así como el control de las industrias de 1ª y 2ª categoría instaladas en el Partido de Saavedra, de acuerdo a la normativa provincial vigente en la materia

 

Para contactarse con el Bromatologia y Zoonosis:

Fijo: (02923) 472877
Domicilio: Avda Casella 1200

Lun a Vier de 6.30 a 14.00
Mail: bromatologia@saavedra.gov.ar

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